Créées à Nîmes en 2005, les éditions SANSOUÏRE ont pour projet la publication des ouvrages photographiques et littéraires d'auteurs contemporains, ainsi que des études historiques, sociologiques, et techniques d'auteurs régionaux.
Notre choix éditorial se veut éclectique à l'image des ½uvres qui nous sont proposées avec pour seul guide, la qualité de l'½uvre, le talent de l'auteur et notre sensibilité, et se décline en quatre collections : Question Photographie, Écrit d'Ici, Culture régionale, Péquélet.
Les éditions SANSOUÏRE sont dirigées par Frédéric Gonzalez, éditeur, maquettiste et graphiste et sa collaboratrice Doriane François.
Ce livre raconte, à travers l'histoire des familles Fabre et Mailhan et des personnes qui ont contribué à sa création, l'histoire d'une des plus grandes manades.
De Rami à Pasteur, son rôle culturel, économique, environnemental, historique, dans le territoire de Camargue. Texte de Serge Colombaud.
Le mot de l'auteur :
"Cet ouvrage se veut aussi être un outil de valorisation du rôle des manadiers pour l'entretien d'un territoire."
"Il apparaît nécessaire de consacrer un ouvrage à la manade Fabre-Mailhan qui soit à la fois un hommage et un instrument bibliographique susceptible d'apporter des éléments de réponse à tous ceux qui cherchent à appréhender les évolutions de la Camargue."
Serge Colombaud